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钦龙食品 供应包公鱼、各类海鲜批发、冰鲜(冷冻)鱼类
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钦龙食品 供应包公鱼、各类海鲜批发、冰鲜(冷冻)鱼类

供应商:
福建钦龙食品有限公司
联系人:
陈容  
固  话:
未填写
手  机:
未填写
邮  件:
未填写@qq.com
地  区:
全国
价  格:
0.00
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白昌

 

  叫假包公鱼,学名花尾胡椒鲷(Plectorhynchus cinctus),英文名Grunt,俗称:打铁母、假包公、斑加吉;隶属于鲈形目,石鲈科,胡椒鲷属,主要分布于印度洋和北太平洋西部,我国黄海、东海和南海均产,以南海产量为最多.。

 

食材明细

  • 黑背小鲫鱼500克
  • 莲藕一节
  • 无肉猪肋骨适量

    冰糖50克葱适量姜25克酱油100克香醋25克黄酒50克香油适量

    制作步骤

  • 包公鱼的做法第1步

    1.  准备好所有的食材。

  • 包公鱼的做法第2步

    2.  小鲫鱼去内脏鱼鳞洗净,加入酱油50克,黄酒25克,葱姜10克腌制30分钟备用。

  • 包公鱼的做法第3步

    3.  取一个小碗加入酱油50克,香醋25克,黄酒25克,冰糖50克调均匀。

  • 包公鱼的做法第4步

    4.  焖烧锅放入洗净的无肉猪肋骨。

  • 包公鱼的做法第5步

    5.  再把去皮切厚片的藕片铺满锅底。

  • 包公鱼的做法第6步

    6.  加上葱段和姜片。

  • 包公鱼的做法第7步

    7.  再把小鲫鱼排放在上面。

  • 包公鱼的做法第8步

    8.  把调好的料汁浇在锅中。

  • 包公鱼的做法第9步

    9.  加入150克清水用小火焖至4-5个小时。

  • 包公鱼的做法第10步

    10.  5个小时后把锅端离冷凉,取出葱姜,吃的时候把藕片垫在盘底摆入小鲫鱼,淋入香油即好。

    包公鱼做法小贴士

    一定要小火焖至,已不起泡最好。

    最后鲫鱼骨酥肉烂,所以起锅的时候一定要等鱼凉透,不然会碎在锅中。

     

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       福建钦龙食品有限公司由台湾原味鲜科技有限公司张西得先生与三沙镇自然人洪涛合资建设,于2010年8月在霞浦县注册成立外商合资企业——“福建钦龙食品有限公司”,注册资本金250万美元。是一家拥有自营进出口经营权,集收购、冷藏加工、销售、运输、出口为一体的的台资合资企业。
       本公司引进台湾原味鲜公司顶尖先进的(鲜活冻)超低温冷冻技术,在速冻零下120度可完整保存产品的口感与鲜美。在-18摄氏度下能保鲜1年以上,解冻后质量就像现捕活捞。
    钦龙食品地处水产资源丰富的福建宁德地区,产品种类齐全,健康、美味、伏质,是我们对产品的自我要求,生产过程符合卫生标准,不添加任何对人体有害的添加物,绝对是您最好的选择。
    公司主要生产沙丁鱼、海蛎、海捕鱼、调味鱼、花鳀、黄花鱼、金昌鱼、鱿鱼、水产品、马头鱼、炸弹鱼等产品,拥有完整、科学的质量管理体系。福建钦龙食品有限公司的诚信、实力和产品质量获得业界的认可。欢迎各界朋友莅临参观、指导和业务洽谈。

     

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